Torta integrale pere e nocciole senza burro

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Ideale in questo periodo dell’anno, la torta integrale pere e nocciole senza burro è una preparazione gustosa e croccante per concedersi una dolce coccola senza troppi sensi di colpa…  Ingredienti per 10 persone: 300 gr di farina integrale 150 gr di zucchero di canna 100 ml di olio di girasole mescolato con 50 ml di […]

Acqua aromatizzata

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È comprovato che la più salutare bevanda che possiamo (e dobbiamo) bere ogni giorno sia l’ACQUA, considerata a tutti gli effetti un nutriente essenziale, in ragione delle sue funzioni di regolazione dei fondamentali processi fisiologici del nostro organismo. Tuttavia, non sempre viene apprezzata e perchè ci si stanca di berla e perchè ce ne si […]

Tisana allo zenzero

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La tisana allo zenzero, un rimedio naturale, efficace e gustoso, contro i mali di stagione. Con l’infusione di zenzero e limone, si ottiene un vero e proprio elisir di salute per gola e polmoni durante i mesi più freddi dell’anno! Ingredienti: 1/5 litro di acqua 1 radice di zenzero fresco 2 fette di limone biologico […]

ZENZERO: un antidolorifico naturale

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In un recente studio, pubblicato sulla rivista medica Arthritis, è stata comparata l’efficacia dello zenzero a quella di medicinali di uso comune, come l’ibuprofene ed il cortisone, confrontandone l’azione antidolorifica. È stato dimostrato, in particolare, che questa spezia, utilizzata da millenni nella cultura orientale, ha effetti di gran lunga migliori dell’ibuprofene ed equiparabili a quelli del cortisone, […]

 
 

Dott.ssa Antonietta Ferilli – Biologa Nutrizionista
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