Estrattore di succo….il gusto della salute!

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La vita frenetica di ogni giorno ci sottopone ad un continuo stress psico-fisico che, a lungo andare, comporta alterazioni nel nostro organismo, compromettendone la buona funzionalità e inducendolo ad un invecchiamento precoce. Il connubio perfetto tra una corretta alimentazione ed una sana attività fisica può certamente contribuire a contrastare tale processo. Assumendo, quotidianamente, generose quantità […]

L’assunzione di frutta, verdura e carotenoidi in relazione al rischio di fibroma uterino

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    Il fibroma uterino è un tumore benigno, noto come leiomioma in gergo medico, che si sviluppa, di solito, durante l’età riproduttiva di una donna. Rappresenta la principale causa di isterectomie e, spesso ma non sempre, comporta sintomi specifici tra cui abbondante sanguinamento mestruale, disturbi urinari, infertilità e aborto. Nonostante la patogenesi non sia […]

QUINOA: “il cibo della salute”

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Nota come “la madre di tutti i semi”, la quinoa è un “falso cereale”, tipicamente coltivato nelle alture boliviane. Si tratta di un alimento dalle notevoli proprietà nutrizionali, dall’ottimo gusto e dalla grande versatilità in cucina. I semi di quinoa sono noti per le loro proprietà nutritive: il 60/70%, circa, è costituito da carboidrati, che grazie all’elevata concentrazione dell’enzima […]

 
 

Dott.ssa Antonietta Ferilli – Biologa Nutrizionista
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