Chips di verdure al forno

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Uno snack alternativo e variopinto….ma soprattutto salutare e gustoso! Ingredienti: barbabietola rossa topinambur zucca gialla carota zucchina melanzana patata dolce rosmarino olio extravergine di oliva sale q.b. Ai fornelli! Lavare accuratamente le verdure ed eliminare la buccia. Tagliarle a fette o rondelle sottili con l’aiuto di un pelapatate, quindi disporre le verdure su una teglia […]

Insalata di quinoa con verdure al curry

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Un’appetitosa alternativa ai soliti primi piatti a base di pasta o riso, l’insalata di quinoa con verdure al curry è facilissima da preparare e buonissima da gustare! Ingredienti per 4 persone: 200 gr di quinoa 200 gr di carote 200 gr di zucchine 1 pizzico di curry 2 foglie di basilico 2 cucchiai di olio extravergine di […]

 
 

Dott.ssa Antonietta Ferilli – Biologa Nutrizionista
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