Barrette energetiche senza zucchero

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Per smorzare la fame o fare il pieno di energia prima di affrontare un allenamento, non c’è nulla di più salutare di ottime barrette leggere fatte con le proprie mani… Ecco a voi un’altra idea su come prepararle, ma sentitevi liberi di dare spazio  alla vostra fantasia!

Ingredienti per 10 barrette:

  • 1 banana matura schiacciata
  • 20 gr di fiocchi di avena
  • 20 gr di orzo soffiato (o altro cereale soffiato a piacere)
  • 20 gr di miglio soffiato
  • 15 gr di semi di zucca
  • 15 gr di mirtilli disidratati
  • 15 gr di granella di nocciole
  • acqua quanto basta per compattare il composto

Ai fornelli!

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto che tende a compattarsi (inizialmente non aggiungere molta acqua). Ricoprire una teglia con carta da forno preventivamente bagnata e strizzata, quindi stendere uniformemente il composto ottenuto, con uno spessore di circa 5 mm. Cuocere in forno a 180 °C per 15 minuti. Tagliare il composto in barrette e ripassarle in forno per altri 5 minuti. Lasciare raffreddare. Riporre, infine, le barrette in un barattolo di alluminio o in una biscottiera.

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Dott.ssa Antonietta Ferilli – Biologa Nutrizionista
P.I. 04689220756 – Numero di iscrizione all'Ordine Nazionale dei Biologi AA_070278 - Cell. +39 3669507953
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