{"id":697,"date":"2020-05-15T13:19:17","date_gmt":"2020-05-15T11:19:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ferillinutrizionista.com\/?p=697"},"modified":"2020-06-09T10:38:18","modified_gmt":"2020-06-09T08:38:18","slug":"torta-salata-ai-fiori-di-zucca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ferillinutrizionista.com\/index.php\/2020\/05\/15\/torta-salata-ai-fiori-di-zucca\/","title":{"rendered":"Torta salata ai fiori di zucca"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Ho comprato delle zucchine con fiori cos\u00ec belli che non potevo non pubblicare questa ricetta&#8230;la <strong>torta salata ai fiori di zucca<\/strong>! Seguite i miei consigli ed in brevissimo tempo e con pochi e semplici ingredienti otterrete un piatto gustoso e colorato. Finalmente non dovrete pi\u00f9 utilizzare i soliti rotoli gi\u00e0 pronti di pasta sfoglia o di pasta bris\u00e8, e credetemi, la soddisfazione sar\u00e0 tanta gi\u00e0 solo nel vedere la vostra bellissima torta salata preparata interamente da voi \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><em>Ingredienti<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul><li>250 g di farina 00<\/li><li>1\/ bustina di lievito istantaneo per torte salate <\/li><li>1\/2 cucchiaino di zucchero<\/li><li>1 cucchiaino di sale <br><\/li><li>150 ml di acqua tiepida <\/li><li>1 cucchiaio di olio extravergine di oliva<\/li><li>per il ripieno: zucchine, prosciutto cotto a cubetti, mozzarella <\/li><li>per guarnire: fiori di zucca<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><em><strong>Ai fornelli!<\/strong><\/em><\/h2>\n\n\n<p style=\"text-align: justify;\">In una ciotola setacciare la farina e il lievito, quindi aggiungere lo zucchero ed il sale. Aggiungere l&#8217;acqua tiepida e l&#8217;olio evo e impastare gli ingredienti sino ad ottenere un panetto ben amalgamato. Stendere con il mattarello l&#8217;impasto cos\u00ec ottenuto e trasferirlo in uno stampo (dal diametro di 26 cm) <a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ferillinutrizionista.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/FerilliNutrizionista_Torta_salata-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-attachment-id=\"703\" data-permalink=\"https:\/\/www.ferillinutrizionista.com\/index.php\/2020\/05\/15\/torta-salata-ai-fiori-di-zucca\/ferillinutrizionista_torta_salata-1\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ferillinutrizionista.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/FerilliNutrizionista_Torta_salata-1.jpg?fit=1632%2C1224&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"1632,1224\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2.2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;iPhone 5s&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1589402964&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;4.15&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;400&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.058823529411765&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;6&quot;}\" data-image-title=\"FerilliNutrizionista_Torta_salata (1)\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-medium-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ferillinutrizionista.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/FerilliNutrizionista_Torta_salata-1.jpg?fit=300%2C225&amp;ssl=1\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ferillinutrizionista.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/FerilliNutrizionista_Torta_salata-1.jpg?fit=1024%2C768&amp;ssl=1\" class=\"wp-image-703 size-thumbnail alignleft\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ferillinutrizionista.com\/wp-content\/plugins\/dms-plugin-pro\/libs\/images\/1x1.trans.gif?ssl=1\" data-lazy-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.ferillinutrizionista.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/FerilliNutrizionista_Torta_salata-1.jpg?resize=150%2C150\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\"  data-recalc-dims=\"1\"><\/a>rivestito con carta da forno. Tagliare le zucchine a rondelle e coprire, con queste, la base dell&#8217;impasto; aggiungere, quindi, il prosciutto cotto a cubetti, la mozzarella (mi raccomando, quanto pi\u00f9 asciutta possibile) tagliata a fette e condire con un filo d&#8217;olio extravergine di oliva. Disporre, infine, i fiori di zucca a raggiera per guarnire. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 190\u00b0C per 35 min. circa finch\u00e8 la pasta non risulter\u00e0 dorata. Lasciare intiepidire la torta salata ai fiori di zucca prima di servirla in tavola.<\/p>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ho comprato delle zucchine con fiori cos\u00ec belli che non potevo non pubblicare questa ricetta&#8230;la torta salata ai fiori di zucca! Seguite i miei consigli ed in brevissimo tempo e con pochi e semplici ingredienti otterrete un piatto gustoso e colorato. 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