{"id":22,"date":"2015-12-01T10:56:39","date_gmt":"2015-12-01T09:56:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ferillinutrizionista.com\/?page_id=22"},"modified":"2016-01-20T20:32:34","modified_gmt":"2016-01-20T19:32:34","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ferillinutrizionista.com\/","title":{"rendered":"HOME"},"content":{"rendered":"

\"Ferilli_Nutrizionista_una_sana_alimentazione_2\"<\/a>Il concetto di SANA NUTRIZIONE<\/strong><\/span>, e ancor di pi\u00f9 quello di DIETA SANA<\/span><\/strong>, sono, spesso, associati alla totale rinuncia dei piccoli piaceri che la tavola ci offre. Nulla di pi\u00f9 sbagliato!<\/p>\n

\u00c8 importante essere a conoscenza del significato del termine dieta derivante dalla sua etimologia greca “\u03b4\u03b9\u03b1\u03b9\u03c4\u03b1”, che sta a significare stile di vita: non si tratta, quindi, solo di una questione di cibo, ma \u00e8 molto di pi\u00f9.<\/p>\n

Nel momento in cui ci rivolgiamo ad un Nutrizionista, riceviamo le indicazioni non solo su come nutrirci, ma, anche, e soprattutto, su come migliorare la qualit\u00e0 della nostra vita.<\/p>\n

Nutrirsi, infatti, significa soddisfare le proprie esigenze fisiologiche e mentali, nonch\u00e9 essere in prima linea per la difesa della salute del proprio organismo.<\/p>\n

\u00c8 per questo motivo che dobbiamo intendere la dieta come la corretta alimentazione consapevole ed equilibrata che dobbiamo assumere quotidianamente con l’unico scopo di garantire un buono stato di salute.<\/p>\n

Ovvio \u00e8 che non pu\u00f2 esistere un’alimentazione standard che sia idonea a tutti: essa \u00e8, difatti, un fenomeno dinamico che va diversificato nel tempo, in base a quelle che sono le proprie esigenze biologiche.<\/p>\n

“L\u2019equilibrio di una dieta deve essere garantito dall\u2019armonica integrazione e<\/em>
\ngiusta proporzione dei diversi alimenti, tenendo conto della loro quantit\u00e0 e<\/em>
\nqualit\u00e0.<\/em>
\nQuindi, una dieta, per essere definita equilibrata, deve considerare:<\/em>
\n– una necessit\u00e0\u00a0energetica individuale<\/em>
\n– un apporto ideale dei macronutrienti (carboidrati, proteine, grassi) che serve<\/em>
\na coprire il fabbisogno calorico quotidiano<\/em>
\n– una necessaria presenza nelle quantit\u00e0 raccomandate, di vitamine e sali minerali,<\/em>
\nbioregolatori dei processi metabolici, nonch\u00e8 di acqua per il mantenimento<\/em>
\ndell\u2019equilibrio idro-salino<\/em>
\n– una buona presenza di fibra alimentare<\/em>
\n– una razionale distribuzione dei pasti nell\u2019arco della giornata<\/em>
\n– una scelta di metodi di cottura pi\u00f9 idonei, al fine di preservare al meglio il<\/em>
\nvalore nutrizionale degli alimenti”<\/em><\/p>\n

Fondamenti della Scienza dell’Alimentazione – ONB<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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